Il Dipartimento degli Affari Interni ha pubblicato un modello di contratto di lavoro - Labour Agreement per l'industria della ristorazione e l'industria alberghiera e ricettiva.

I Labour Agreements sono accordi formali tra il Governo australiano e il datore di lavoro, questi consentono l'assunzione di lavoratori stranieri con possibilità di ottenere visti permanenti per occupazioni solitamente non ammissibili per le politiche migratorie e senza possibilità di variazione dei termini.

I contratti sono una crescita fantastica per il settore della ristorazione e del turismo. Aiuteranno le aziende a mantenere il personale sponsorizzato con un’occupazione sulla short term list. Potendo queste persone ottenere un visto di 4 anni e poi richiedere la residenza permanente.

I contratti di lavoro richiedono una pianificazione sostanziale, prove e un adeguato monitoraggio del programma di migrazione, ma i benefici valgono il costo iniziale per mantenere personale altamente qualificato.

Di seguito alcuni vantaggi base:

Contratto di Lavoro -

Ristorante (Premium Dining)

Per qualificarvi, il business interessato dovrà soddisfare i seguenti requisiti di ammissione:

• impiegare personale di grande esperienza;
• offrire una carta dei vini;
• avere un fatturato di almeno $2 milioni all'anno,
• non avere un franchising;
• richiedere personale specializzato in prima linea (inclusi ma non limitati a camerieri, Sommelier, capo cameriere);
• richiedere personale specializzato dietro le quinte (inclusi ma non limitati a Wok Chef, Sushi Chef, chef di cucina specializzata).

Sarete in grado di sponsorizzare le seguenti occupazioni:

• Chef (351311)
• Cuochi (351411)
• Café o Restaurant Manager (141111)
• Trade Waiter (Maître D, Sommelier Floor Supervisors) (070499)

Tutte le occupazioni avranno un percorso per richiedere la residenza permanente nell'ambito del percorso di transizione temporanea.

Chef e cuochi dovranno lavorare con voi per due anni con un visto 482 e i gestori di caffè, ristoranti e i camerieri 3 anni.

Anche il limite di età per le applicazioni della PR è stato aumentato a 55 anni.

Per un visto TSS e SESR, il candidato deve ottenere:

• un punteggio complessivo di almeno IELTS 5.0 (o equivalente);
• non meno di IELTS 4.5 per la comprensione orale ed espressione orale (o equivalente);
• non meno di IELTS 4.0 per la lettura e produzione scritta (o equivalente).

L'aggiunta dell’occupazione di Trade Waiters è un enorme vantaggio per i ristoranti con personale di sala che non possono essere sponsorizzati come manager dalla vostra organizzazione.

Contratto di Lavoro -

Hotel e Alloggio

Non ci sono elementi di pre-qualificazione elencati nel contratto di lavoro; tuttavia, si presume che disponiate di un hotel con licenza per accedere al contratto. Non è ancora chiaro se gli hotel possano accedere anche al contratto ristorante (Premium Dining).

Sarai in grado di sponsorizzare le seguenti occupazioni:

• Café o Restaurant Manager (141111)
• Direttore Hotel o Motel (141311)
• Responsabile del servizio alberghiero (431411)
• Responsabile Alloggio e Ospitalità (141999)
• Cuoco (351411)
• Chef (351311)
• Pasticcere (351112)

Tutte le occupazioni avranno un percorso per richiedere la residenza permanente nell'ambito del percorso di transizione temporanea. Il richiedente deve completare 3 anni con un visto 482 per essere idoneo. Questo vale per tutte le occupazioni.

Ci sono alcune concessioni sul limite di età:

• Per i lavoratori stranieri nominati nelle occupazioni "Café or Restaurant Manager", "Hotel or Motel Manager", "Hotel Service Manager" o "Accommodation or Hospitality Manager nec", i candidati devono avere meno di 55 anni quando richiedono il visto.

• Per i lavoratori stranieri nominati nelle occupazioni di Cuoco, Chef o Pasticcere, i candidati devono soddisfare i requisiti dello Standard Skilled visa program requirements – Nil concessions.

Entrambi questi contratti opereranno per 5 anni a partire dalla data della firma.

Quando si stipula l'accordo, è necessario specificare quante di ogni occupazione e categoria saranno necessarie. Questo verrà spesso stipulato con il team del contratto di lavoro.

Come accennato in precedenza, la preparazione è la chiave per ottenere un buon risultato, quindi è consigliabile avere i vostri record aziendali e occupazionali pronti prima di candidarvi. Dovrete anche mostrare prove evidenti dei test del mercato del lavoro per l’occupazione scelta.

Per maggiori informazioni non esitate a contattarci su comandinimigration@gmail.com o al numero 0499600707.

Avv. Alessia Comandini